Quelle est la meilleure période lunaire pour récolter les légumes que l’on veut congeler ou mettre en conserve ?
- Récolter les légumes-feuilles, fleurs ou fruits en lune ascendante, en jours-fruits, feuilles ou fleurs, suivant l’espèce choisie.
- Déterrer les légumes-racines en lune descendante et en jours-racines. Les spécimens choisis pour la conservation doivent être sains, propres et à maturité.
- Ne pas attendre pour les préparer, en bocaux, au congélateur, cuisinés ou non, dans le vinaigre ou dans l’huile d’olive.
- Les plantes aromatiques, congelées ou mises en bocaux, se cueillent en lune ascendante et en jours-feuilles.
- Éviter cueillettes et préparations les jours de nœuds lunaires ou quand la Lune est au périgée.
