Lune ascendante ou montante / descendante
Deux autres phases de la lune dépendantes de la rotation de Lune autour de la Terre ont une forte influence sur le développement de la plante. La lune fait le tour de la Terre en 27 jours environ. En biodynamie, ces phases de la lune sont déterminantes pour les types de travaux à faire (semer, récolter, tailler, bouturer, repiquer etc.).
Cette période est souvent appelée phase de respiration mensuelle de la Terre. Il s’agit de la phase ascendante/montante et descendante de la lune qui dure chacune environ 13 jours et demi. Au cours de cette période, la lune passe devant chaque constellation du zodiaque. Son influence est due au fait de la force gravitationnelle entre le Terre et la Lune. Cette interaction gravitationnelle liée à la force centrifuge explique par exemple le phénomène spectaculaire des marées.
En lune montante, chaque jour la lune s’élève un peu plus au-dessus de l’horizon, elle passe du point le plus bas vers le point le plus haut. A l’inverse en phase descendante, la lune descend de jour en jour dans le ciel pour se rapprocher de l’horizon.
Au cours de la lune montante, la sève des plantes monte vers les parties aériennes, favorisant ainsi leur croissance. Les activités comme le semis, la greffe ou la récolte des légumes-feuilles et fruits sont à préférer.
Au cours de la lune descendante, la sève descend dans les racines, favorisant l’enracinement et les actions des engrais organiques que les racines absorbent mieux, les tailles sont possibles.